Knusprige Schwarzbrotstreifen | Guacamole | geschmorte Tomaten | Erbsensprossen

Laib Bio Sauerteigbrot vom Joseph (140g) mit Butter und Frühlingsaufstrich und wahlweise: Beinschinken € 4,4 | Eierspeise aus 3 Eiern € 6,2 | Frischkäse und Kresse € 3,4

Joghurt | hausgemachtes Granola | Waldfrüchte

Hummus | Spiegelei | Erbsen | Pinsa Streifen

mit Nutella und Früchten

Knuspriges Kartoffelnest | Frischkäse | 1 blanchiertes Ei | Speck | Schnittlauch | Sauce Hollandaise

Tomaten | Mozzarella | Frühlingszwiebel | Rucola

Tomaten I Prosciutto | Mozzarella | Burrata I karamellisiertes Obst I Rucola

Rosmarin | Olivenöl

Tomaten | Mozzarella | Beinschinken I Rucola

Salsa Bianca | Trüffelpaste | Lardo

knusprige Hühnerstreifen mit Skin-on Fries mit Ketchup oder Trüffelmayonnaise

heimisches Rindfleisch | Kapern | Senfkaviar von Senfsation | Hausbutter I Toast

knuspriges Focaccia gefüllt mit Porchetta (Spanferkelrolle) | Trüffelmayonnaise | Parmesan | Salsa Verde | Rucola

Kalamata Oliven | Orangenöl | Rosmarin | Chili

knuspriges Ciabatta | Tomaten | Knoblauch | Basilikum | Olivenöl

mit Zitronen-Aioli und Rucola

Babymozarella | Tomaten | Olivenöl | Basilikum | Rosmaring

gegrillte Fleischbällchen (10 Stk.) | Limetten-Joghurt-Dip | Koriander

knusprige skin-on Fries mit Ketchup oder Mayonnaise

mit Nutella und Früchten

Bekanntes und Geliebtes und immer wieder Neues + 1 Kugerl Vanilleeis